主料:
青瓜，
300克
辅料:
番茄，
100克调料
蒜泥，
10克，
盐，
3克，
白糖，
2克，
味精，
1克，
生抽，
1勺，
陈醋，
2勺，
花椒油，
2勺青瓜拌番茄的做法步骤
1.青瓜洗净切掉头尾，用刀背拍松。
2.把拍松的青瓜切成大丁放入盆中。
3.适量的番茄切成丁。
4.番茄丁放入盆中，加入蒜蓉、盐。
5.加入白糖。
6.加入味精。
7.淋上生抽、陈醋种花椒油，搅拌均匀即可。
8.成品。做法简单，风味独特。
小窍门&温馨提示
1.白糖很重要。适量的白糖能中和诸味，增加鲜味。
2.现炸花椒油优于小磨香油。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 青瓜
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